連休、
楽しいことがあった方も
ちょっと疲れちゃった方も、
お仕事だった方も、本当におつかれさまでした♪
僕はというと、本業の方がちょっとバタバタで…
この連休、萬天堂のお仕事はお休みさせていただいてました。
ゆっくり過ごされた方も、予定ぎっしりだった方も、
この数日、どんな風に感じていたのかなぁ…なんて
ふと考えたりしてました。
今日の僕はというと、少しだけ余裕ができたので…
ゆっくり、コーヒー豆を直火焙煎してみました。

コロンビアモカ。
煎っていくとパチパチと弾ける音と一緒に、
ふわ〜っと香ばしい香りが部屋に広がって、
この香りがたまらなく好きで、それだけで心がほどけるような時間でした。

そして出来たての熱々の一杯が、格別です。
今回の子たちは、やや深煎りで酸味は控えめ。
ほんのり甘みが立って、静かな連休最終日にぴったりな味わいでした☕️
こういう時間も、誰かと一緒だったら
もっと特別になるんだろうなぁって思います。
よかったら、今度一緒にぜひ🍀
写メ日記を読んでくれるこのひとときだけでも、
少しでもホッとできたり、
ちょっとだけあったかくなれたりしますように。
美味しいカフェやランチ、
コーヒーのお店も教えてくれたら嬉しいです♪
