おはようございます
櫻井です^ ^
今、櫻井は大阪に来ています
高齢の母も一緒なので
気を使うこともありますが
昨日は母とたくさん会話ができ
素直に嬉しかったです
「親孝行したいときには親はなし」
感謝
全国の天気予報
今日は、高気圧に覆われる日本海側の各地で穏やかな晴天となる見込みです。関東から西日本の太平洋側は雲の広がることがあり、にわか雨の可能性があります。お花見などでお出かけの際は折り畳み傘をお持ちください。九州や沖縄は雨が降りやすく、一時的な強まりに注意が必要です。
今日のコラム つづき
豆類のセカンドミール効果は？
セカンドミール効果に関しては、まだ明らかになっていないことも多いのですが、最初の食事で血糖値やインスリン濃度の上昇を抑制すると、2回目の食事で摂取した後の反応も改善することが、世界中で数多く報告されています※8。少なくとも暴飲暴食を避けて、糖質が少なく食物繊維の多い食事を心がけることは、食後高血糖を抑制できる可能性が高いといえます。特に仕事が忙しくて昼食を“手抜き”しがちな人にとって、朝食であらかじめカバーできる可能性があるなら、トライする価値は十分にあるはずです。食後高血糖になるような食生活を毎日続けていたら、糖尿病やメタボをはじめとした生活習慣病のリスクが高まってしまうからです。
簡単にいうと、朝食のメニューをしっかり考えれば、昼食はサンドイッチやパスタ・麺類、丼物だけといった簡単な外食ですませても、昼食後の血糖値を抑えられる可能性があるということになります。これなら、手抜きメニューの昼食に対する罪悪感が軽くてすむのではないでしょうか。「ベジファースト」を実践している人も、「ファースト」は食事の最初という意味だけでなく、「1日の最初の食事」という意味もあるのではないかと考えましょう。
つづく
