皆様、連休はいかがお過ごしでしょうか?
私は今回、郡山市で本格的な手打ち中華「白河ラーメン」を堪能してきました。
ここは何度訪れても飽きることのない、私のお気に入りの一軒です。お昼のみの営業ということもあり、開店前からかなりの行列ができていましたが、並んででも食べる価値のある一杯です。
まず目を引くのは、透き通った醤油ベースのスープ。一口飲むと、醤油のキリッとしたコクと旨みが広がります。そして主役の麺は、手打ちならではのプリプリとした食感で、最高の歯ごたえです。
トッピングのワンタンは喉ごしの良いプルンとした仕上がり。チャーシューも驚くほど柔らかく、噛むたびにジューシーな肉の旨みが溢れ出します。
すべてにおいてこだわり抜かれたこの味は、まさに絶品です。いつかぜひ、大切なお客様ともこの感動を一緒に味わいたいと心から願っています。













